O Brød & Taylor
Kořeny značky
Brod & Taylor je americká značka zaměřená na vývoj nástrojů pro domácí pečení a fermentaci.
Z malého města v Berkshires v západním Massachusetts Brød & Taylor vyvíjí produkty, které pomáhají pekařům dosahovat spolehlivých a kvalitních výsledků.
Značka se dlouhodobě zaměřuje na funkční řešení a promyšlený design, díky nimž jsou procesy pečení i další kuchyňské postupy jednodušší a předvídatelnější. Pomáhá tak pekařům dosahovat lepších výsledků a nacházet více radosti v kuchyni.
Zakladatel a první produkt
Zakladatel Michael Taylor jako první navrhl skládací box na kynutí pro svou tchyni, která žila v chladném prostředí Jižní Dakoty, a kde bylo obtížné udržet vhodnou teplotu pro kynutí těsta. Cílem bylo vytvořit zařízení umožňující přesnou a stabilní kontrolu teploty.
Po vývoji a testování byl box na kynutí v roce 2012 uveden na trh. Díky regulaci teploty a možnosti složení pro snadné uskladnění si postupně získal oblibu mezi domácími pekaři po celém světě.