Kváskový domeček
Už vás nebaví řešit, jestli kvásek vyjde? Ta nejistota, jestli se zase povede…?
S kváskovým domečkem máte konečně jistotu v péči o kvásek. Udržováním zvolené teploty, ať už teplé, nebo chladnější, vytváří stabilní prostředí, ve kterém může kvásek zůstat aktivní a v kondici. Znamená to méně krmení, méně plýtvání a kvásek, který je vždy připravený, když jste vy.
Ať už s kváskovým pečením začínáte, nebo hledáte spolehlivější rutinu, domeček je tu právě pro vás. Už žádné hádání, žádná frustrace, jen zdravý základ, který se přizpůsobí vašemu rozvrhu.
S kváskovým domečkem má váš kvásek konečně místo, kde může prosperovat. Po celý rok, bez ohledu na roční období.
| Kategorie: | Na kvásek |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Teplotní rozsah: | od 5 do 50 °C |
| Vnější rozměry: | 28 x 23 x 25 cm |
| Vnitřní rozměry: | 19 x 13 x 14 cm |
| Hmotnost: | 1,86 kg |
| Napětí: | 100–240 V |
| ? Maximální spotřeba energie: | 38W–30W |
| Délka kabelu: | 1,5 m |
Váš kváskový chléb. Váš rozvrh.
Upravte rozvrh krmení, z hodiny na dny, třeba i jednou týdně, a měňte teplotu, abyste kontrolovali aroma a chuťový profil vašeho chleba.
OBJEVIT VÍCE
Klíčové výhody
- ✓ Bez nutnosti každodenního krmení – kvásek si udrží kondici i bez denní péče
- ✓ Méně plýtvání a nižší spotřeba mouky díky omezenému krmení
- ✓ Možnost zpomalit nebo urychlit fermentaci podle vašeho režimu
- ✓ Stabilní teplota pro zdravý a předvídatelný vývoj kvásku
- ✓ Aktivní kvásek = lepší chléb
Pro koho je určen?
- ✓ Pro víkendové pekaře, kteří chtějí krmit méně často
- ✓ Pro každodenní pekaře, kteří chtějí spolehlivější výsledky
- ✓ Pro každého, kdo řeší výkyvy teplot ve své kuchyni
- ✓ Pro ty, kteří chtějí omezit plýtvání a zjednodušit kváskovou rutinu
Skvělý chléb začíná skvělým kváskem
Teplota je pro kvásek naprosto klíčová. Složitá směs mikrobů, která způsobuje kynutí chleba a dodává mu jeho charakteristickou chuť a vůni, je extrémně citlivá na teplotu.
Chcete krmit méně často?
Snižte teplotu a zpomalte fermentaci. Prodlužte dobu mezi krmením na 2, 3 nebo dokonce 5 dní, aniž byste obětovali silný, aktivní kvásek.
Bez ohledu na roční období nebo váš rozvrh vytváří náš kváskový domeček stabilní prostředí, díky kterému zůstává kvásek zdravý, stabilní a vždy připravený, když ho potřebujete.