Kynárna na těsto
Skládací kynárna na těsto přináší do domácí kuchyně přesnost a stabilitu, kterou jinak najdete jen v profesionálním provozu. Umožňuje udržet přesnou teplotu i vlhkost, takže kynutí i fermentace probíhají předvídatelně a s jistým výsledkem. Vytváří ideální prostředí pro kynuté i kváskové těsto bez ohledu na to, jaké podmínky máte doma. Těsto tak pracuje tak, jak má a vy se na něj můžete spolehnout.
Velkou výhodou je i její skladnost – po použití ji jednoduše složíte a uložíte, aniž by zabírala místo v kuchyni.
| Kategorie: | Na těsto |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| EAN: | 856805005128 |
| Teplotní rozsah: | 21–90 °C |
| Typická vlhkost: | 60-80 % |
| Materiál těla kynárny: | Vyztužený polypropylen |
| Materiál misky na vodu: | Hliník |
| Materiál na topnou desku: | Pevný broušený hliník |
| Rozměry (vnitřní): | 37,5 x 32 x 20 cm na výšku |
| Rozměry (vnější otevřená): | 46 x 37 x 25,5 cm na výšku |
| Rozměry (vnější uzavřená): | 46 x 37 x 6,5 cm na výšku |
| Hmotnost: | 4,3 kg |
| Výkon: | 220-240V, 50Hz (180-220W) |
| Skladování dílů: | Stojan a zásobník na vodu se vejdou do skládacího prooferu pro skladování. |
Skvělý chléb začíná zde
Kynárna vznikla z potřeby zajistit spolehlivé kynutí i v chladném prostředí. Díky přesné regulaci teploty vytváří stabilní podmínky, ve kterých těsto kyne předvídatelně a bez kompromisů.
OBJEVIT VÍCE
Mírná vlhkost pro lepší kynutí
Tác s vodou vytváří jemnou vlhkost, která brání osychání těsta a pomáhá udržet ideální podmínky pro jeho přirozené a rovnoměrné kynutí.
Snadné uložení
Kynárna nabízí dostatek prostoru i pro velké mísy a hrnce, přitom ji po použití jednoduše složíte naplocho, takže nezabírá téměř žádné místo.
Další možnosti i pomalý hrnec
Kynárna ale neslouží jen ke kynutí těsta. Při použití vlastního hrnce nebo nádoby ji můžete využít i pro pomalé vaření, výrobu jogurtu, sous vide nebo temperování čokolády.
Skvěle se hodí také pro různé druhy fermentace, například na kombuchu, kefír nebo tempeh.