Couche na bagety
Dopřejte svým bagetám profesionální péči během kynutí. Tradiční lněná couche vytváří mezi jednotlivými bagetami oporu, díky které si těsto zachová svůj tvar, neroztéká se do stran a lépe drží napětí povrchu.
Přírodní len výborně odvádí přebytečnou vlhkost z povrchu těsta, čímž pomáhá vytvořit jemnou slupku potřebnou pro správné naříznutí a krásné otevření bagety při pečení.
Proč si ji oblíbíte?
✔ 100% přírodní lněná tkanina
✔ Pomáhá udržet tvar baget během kynutí
✔ Zabraňuje slepování jednotlivých kusů těsta
✔ Vhodná pro domácí i profesionální pečení
✔ Opakovaně použitelná a při správné péči vydrží mnoho let
Ať už pečete klasické francouzské bagety, demi-bagety nebo rustikální pečivo, kvalitní couche patří mezi základní pomůcky každého milovníka domácího pečení.
| Kategorie: | Textil |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Použití: | Na těsto |
| Materiál: | 100% přírodní len |
| Rozměry: | 60 x 100 cm |
| Barva: | Hnědá |
| Výrobce: | DEREN & Cie |
| Jak použít: | Před použitím couche lehce poprašte moukou. Po použití neperte po každém pečení – nechte oschnout a přebytečnou mouku jednoduše vyklepejte nebo vykartáčujte. Časem získá látka ideální vlastnosti pro práci s těstem. |
Tajemství krásně tvarovaných baget
Profesionální plátno na kynutí těsta, které skvěle drží tvar.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.